2015年03月02日

大根丸ごと1本食べきる方法-おひとりさまの場合-


昨日の三浦市民国際マラソン、参加賞は大根1本です( ̄∀ ̄)

DSC_1775_1.jpg

嬉しいんだけど。
おひとりさまで大根丸ごと1本って・・・。

正直、消費するのが大変です(T_T)

ということで。
おひとりさまの大根丸ごと1本消費方法!!

まず、今晩の食卓で3分の1本消費。
大根とこんにゃくのピリ辛炒め煮。
DSC_1781_1.jpg
超おいしい(*゚∀゚*)!!!

レシピも簡単。
1.こんにゃくの両面に切り目を入れて角切り
2.大根の皮を剥いて同じくらいの大きさに角切り
3.大根とこんにゃくをゴマ油で炒める
4.出汁・砂糖・醤油とひたひたになるくらいの水を入れる
5.蓋をして水気がなくなるまで煮る
6.ゴマ・かつおぶし・輪切り鷹の爪を入れて炒める

そして。
残りは全部冷凍保存します!!

3分の1本を3cmの輪切りにして皮を剥いたら、フリーザーバッグに。
DSC_1777_2.jpg
なるべく空気を抜いて平らにするのが◎。
凍ったまま煮物にすると味がしみておいしい(*゚∀゚*)!

最後の3分の1本は大根おろしに。
水気を切って製氷皿に入れて冷凍庫へ!
DSC_1778_2.jpg
葉っぱもみじん切りにして塩もみしたものを、絞って冷凍!!(しかも同居)

大根おろしは使うときに1ブロックを自然解凍します。
コンビニで買ってきたから揚げだって簡単におろしポン酢になっちゃう♪♪

大根菜は、そのまま味噌汁に入れたり。
(塩もみしてるので味噌の加減に注意!!)
解凍してご飯に混ぜるだけで大根菜めしに♪

これで、おひとりさまでも時間をかけて大根を丸ごと1本食べきることができます(・∀・)
面倒なので、イッキに処理しちゃいましょう。


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posted by オヤジOL at 20:56 | Comment(2) | TrackBack(0) | おひとりさまライフ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月01日

マラソン大会前夜に・・・


三浦国際市民マラソンに参加!!!
なんと、2年連続の、雨・・・orz

土曜日から前泊しました(*゚∀゚*)

で。
マラソン大会前夜の夕食は・・・。


三浦と言ったらやっぱりまぐろでしょ!!

DSC_1790.jpg
寿司割烹「豊魚」のおまかせにぎり 3,300円也

寿司と言ったら日本酒でしょ( ̄∀ ̄)

結構、飲んでしまいました。
酔っぱらってしまいました。

それでも何とか完走しましたよ!!!
10kmですけどね(´∇`;)


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posted by オヤジOL at 23:47 | Comment(4) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月27日

金曜の夜のおひとりさま


おひとりさま皇居ランです(  ̄▽ ̄)

今日は銭湯の日で100円!!
ラッキー(*^▽^*)

銭湯で着替えて走った後にはひとっ風呂。

完全にオヤジな金曜の夜です。。

  • 20150227231456540.jpg
posted by オヤジOL at 23:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | おひとりさまライフ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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